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第761章 逆转战局(1)

作者:林宜应寒年字数:1711更新:2024-03-26 01:37

还有最重要的——

谁也别妄想毁宜味食府的招牌!

林家这块招牌,她林宜负责擦亮!

……

再次踏上舞台时,林宜的心境变了,剩下的两关,她势必要拿下,才能扭转如今的局面。

就是沈师傅被她左右得晕头转向,一会要输,一会又要全力地赴。

第二关比的是香,首考的是就是香味,对香,每个人挑剔的程度不一样,有人挑层次,有人挑浓浅,因此需要品牌方考虑到方方面面。

提炼香味,最令大众神往的就是肉类食材,顾南园与宜味食府想法撞到一处,一个使用鸡,一个使用鸭。

顾南园做的是辣子鸡,刚炒不久香味就飘到底下去,前排的人几乎都闻到了,顾家的人坐在一起,互相看一眼都露出满意的笑容。

这一点,在林宜的意料之中,顾南园习惯先声夺人。

他们做的是烤鸭,为了做这个,还特地将一个复古的大烤炉给搬上舞台,将鸭子挂在密封的透明烤炉中烤,香味也被封存在里边。

而此时,辣子鸡的香味已经越飘越远,用主持人的幽默说是已经端好白米饭就差菜上桌了。

林冠霆和牧阑坐在下面,不由得为林宜捏一把汗。

“喂,你还行不行啊?真不努力一把?”

顾铭站在她身旁,顾不上自己这边,反而替她担心起来。

“谁说我不努力了?”

林宜淡淡地道,然后理了理裙摆,往前走去,走到属于她们宜味食府的区域,从下方的柜子中取出一盆冰块,再取出酒壶,将酒壶放在冰块中。

紧接着,她取出几个天青透光的盘子,用小镊子将采摘来的一小朵一小朵桂花装饰在盘子边缘,围成一圈,又制了一棵装饰性的小桂花树,立在旁边,颇有意境。

她今天穿得优雅美丽,皮肤在灯光下更显白皙,微微弯腰做着这样的精细工作别有气质,画面凭生出一番赏心悦目,连很少往她身上带的几个摄像机都不由自主地往她身上带去,从各个角度拍摄。

顾铭站在一旁看着她,目不转睛。

林宜这边将酒冰好,那边辣子鸡已经出锅,味道比翻炒时淡去许多,正合她的心意,她看向沈师傅。

沈师傅看看烤炉,检查烤的情况,然后冲她点了点头,通知主持人他们这边也可以出炉。

偌大的烤炉面对观众席,沈师傅戴上厚厚的手套打开炉罩,一股炙烤的浓香味立刻从舞台上飘下去,那种烤香令人闻了就想吃。

比起辣子鸡的直接热烈,烤鸭的香味不够霸道,但胜在是在辣子鸡之后,它立时多了一种绵远不散的醇醉之香,沁人心脾。

“你心眼可真多,哼。”

顾铭也看出她的后发制人,冷哼一声,却没什么不悦,反而挺替她的振作开心。

林宜淡淡一笑。

端菜上桌。

顾南园配上辣子鸡的是一碗特制的汤,用以解辣,也用以将辣子鸡品出第二种味道。

而宜味食府呈上的是片成小块的烤鸭,去骨,皮脆肉香,配的是低度数的桂花酿,上桌的时候,一阵白烟在酒壶间弥散开来,点缀的桂花在白雾间若隐若现,小小的树上仿佛飘出桂花香气,香气扑鼻,令人精神振奋。

评委低头去闻,却又什么都没闻到,不禁疑惑询问。

“我们大小姐说了,烤鸭与桂花酿配最好,酒中用的陈年桂花,香味不在外,在酒中,需品才能品出来。至于装饰的桂花用的是四季桂,确实没什么香味,不过大小姐说,人的眼睛有时候会欺骗鼻子,我们想看看诸位会不会被骗倒。”沈师傅笑着说道,打着趣话。

顿时哄堂大笑。

评委们明白了沈师傅话里的意思,都不免朝林宜投去赞赏的目光。

这个季节是找不到香味扑鼻的桂花,即使找到,反而夺了烤鸭的光环,现在这样是最佳办法,意境极佳,连品烤鸭品出高雅。

毫无争议的,宜味食府获得第二关的胜利。

顾铭看着林宜鼓掌,鼓得那叫一个用力,真心极了,看着她鼓掌,“你可算是复活了,这才像我认识的林宜。”

那个被踩了竹筒,就敢踩回去的林宜。

林宜淡淡地笑,道,“还有最后一关,我会全力以赴。”

顾铭自信满满地道,“我会赢得很漂亮。”

……

后台休息一段时间后,林宜再一次上台,说了一些过场的话后。

主持人拿着话筒道,“这最后一关,我们是考主题,不止如此,评判规则也改了,待你们做好之后,由评委、现场观众,以及节目组上街寻大众品评打分,结合三方评分,最终统计胜利的就是我们的美食冠军!”

“wow!”

底下听到这规则全激动地大喊起来,掌声热烈,如海浪一般。

之前都是评委来判定胜负,这次却是要让大众参与点评,大家自然是份外激动。

“至于主题,很简单,就是一个字,米!”主持人说道。

也是意料之中。


  
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