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第733章

作者:黑夫嬴政字数:1710更新:2024-02-18 03:14

没错,这个常识谁都知道。但就是这个原理,所以才有后世常用的淋卤法。做人不能骄傲自满,要得知其然更要知其所以然。有些事一听就知道,但利用得当就能开创出新的技艺。

黑夫偶尔也会在学宫讲课,他最常说的就是希望他们能多思考。不要因为外界的声音而干扰到自己,要有善于发现的双眼。彦所想的法子的确是取巧,根据黑夫的提示后,还真让他想到捯饬出了淋卤法。

他的冷声反问,瞬间让饭局冷场。

诸吏面面相觑,皆不敢言。

黑夫环视圈后,又再次看向赵成,“汝为令半年,可曾至海边看过?”

“禀少上造,成看过多次。”

“部分滩涂之地,泥沙混合着海水,经烈日暴晒便板结成块状。有些渔夫家中贫困买不起官盐,便会刮些海盐食用,这些你可知道?”

“成知道!”

赵成是不明所以。

这和制盐有何关系?

靠山吃山,靠海吃海。

渔夫出海打渔,有时还会自礁石上刮些海盐。这种都是心照不宣的事,秦吏瞧见也只会睁只眼闭只眼。只要别私底下贩卖,倒也不碍事。毕竟这种事就是想管,也根本没法管。

“尔等都知道,海水不如卤水咸,直接煎煮需要消耗大量的柴火。所以便想着先经风吹日晒后,再煎煮成盐。尔等也知道直接往里面加盐,海水就会成卤水。那为何不知用海滨板结的沙土,混入海水?”

黑夫是尽量说的简单直白些,原理就是这么个原理,但具体操作可不是这么简单。郦食其瞪着双眼,满脸不可思议的看向黑夫。

对啊!

这不就是往海水里加盐吗?

“如此……不就混有砂砾吗?”

老者坐在后面,低声开口。

他刚说完,就被一道道眼神杀死。

“砂砾不溶于水,经数日沉淀后便会沉入池底。”胡亥满脸不屑,讥讽道:“就你这样的昏吏,要在泾阳三年升不了职,我说的。”

“低调低调。”

黑夫抬手把胡亥翘起来的尾巴按下去,同时看向周勃,让他将提前备好的土块和海水取来。

“为了让诸位看的更清楚,本令便做个实验。这是经过烈日暴晒过的卤水,是自盐池中取来的,诸位可先尝尝。”

侍女们将卤水分好,众人皆是轻轻抿了口,胡亥被咸的是连喝了两大杯果饮。

“味道如何?”

“又咸又苦!”

“这就对了。”黑夫淡淡一笑,示意周勃将自海滨取来的沙土放进卤水内,同时解释道:“所以若是乘舟出海,便需准备海量的淡水。若是饮用海水,反而会死的更快。”

“亥记住了。”

黑夫轻轻点头,待沙土大概沉淀好后,便令侍女再次给他们分好,他们也都迫不及待的开始品尝。刚刚入口,脸上的表情就开始扭曲。

“真的更咸了!”

“老朽也都明白了。”郦食其放下杯子,若有所思道:“海滨沙土内有海水,经烈日暴晒后就有了盐。将之混入海水内,沙土沉底,而盐则融入水内,故变得更咸。用以煎盐,便能更省事。纵然天公不作美,也能得盐!”

“正是。”

黑夫轻轻点头。

在学宫实验室,彦用盐水模拟海水冲刷,得到板结成的盐块。而后再混进盐水,也就得到了更咸的卤水。经过多次冲刷混入后,海水足以比肩池盐卤水。流程简单轻便,关键是省时省力。

如果天气较好,完全能人工制盐土。这时盐池内的海水已经晒过一道,再加上淋卤后便可直接煎煮。只要人手足够,一旬内便可得盐。

他说的这种办法,其实就是后世的刮鹻(jian)淋卤法,刮取盐田之中富集盐分的土沙,再用海水浇淋,使土沙中盐分溶解,以提高卤水浓度。

还有种则是晒灰淋卤法,其实是类似的原理,只是操作流程要略微复杂些。将煎盐剩下的草木灰铺于滩涂,压使平匀以吸收海水,经日晒蒸发后,扫取灰盐再沃以海水而得卤水。

以赵成为首的县吏们皆是恍然大悟,特别是盐官连忙将其匆匆记下。昌邑海滨就有这种板结的盐块,他们明日便准备亲自试试。

“君上,老朽有一事不明。”

“何事?”

“老朽记得君上为南郡人,此次还是头次来至海滨。是谓山东食海盐,山西食盐卤。君上所食为池盐井盐,何故对海盐如此了解?”

“那自然是……”

“云梦神女!”

赵成满脸推崇,连忙抢答。

黑夫却只是摇头,淡然道:“这并非我一人之功,有赖于学宫墨家子弟。吾虽未至海滨,但学宫有不少是海边长大的。经他们讲述后,便可在实验室模拟试验。”

“实验……室?”

“郦生去了泾阳自会知晓。”

黑夫则是没有多言。

他在泾阳多年,其实都已习惯。公卿贵胄更愿相信他是受神女点拨,才会有诸多奇思妙想。他鲜少会去辩驳,


  
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