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第14章 第十四章第十四章

作者:妍蹊字数:3633更新:2022-11-01 06:34

把乔新桐送到公司后,谢初引便直接去了玉宴。

现在还没到玉宴的上班时间,谢初引开了等引的门进去,走向后厨,却发现后厨的灯亮着。

昨晚没关?谢初引微皱了下眉,一脚踏进去。

却见二厨金明在切着什么东西。

“这么早?”谢初引走到他面前,金明正在切面,玉宴秋季新上的菜品,其中一款就是金丝面。

金丝面是川西的特色面食,对厨师的手艺要求极高,面如其名,金丝,切好的面条要如发丝一般细,煮好之后又要求韧劲十足,不能断或是软糯。

因为是秋季,所以菜品不像夏季以开胃凉爽为重,而是以温润为主。

而玉宴近来一直在调整的菜,也就是这道金丝面。金丝面主要的面,谢初引没有问题,重点是这汤底,因为金丝面在和面的时候是加了土鸡蛋的,又既不能抢了面的味道,又不能太淡,所以玉宴调整了很多次汤底,尽管之前的几次汤底,客人都说很不错,谢初引还是觉得差了些什么。

金明是谢初引一手提拔起来的,就是因为他好学,对自己有要求。

他做金丝面最大的问题就在于切得不均匀,虽然金丝面极细,但透着光,作为厨师自然是会分辨出粗细的。如果是普通餐厅也就罢了,但玉宴要求高,不允许将就。

所以金明昨天一夜都没回去,就是为了做出一份合格的金丝面。

这份对自己的要求也是谢初引愿意提拔他的原因。

金明正屏息切面,谢初引问话也没回,等所有面切完,他才呼了口气,这初秋天气,他额头竟出了层薄汗。

“主厨早。”

谢初引走过去,拿起几根面条,就着窗口透来的晨光比着看,“进步很大,已经可以用了。”

金明绷了快一个月的神经,终于松弛下来,他可爱的虎牙露了出来,惊喜的看向崇拜的偶像,“真的?!”说着也拿起几根面条看了看。

刀功讲究手感,他昨晚切了一夜,不知怎么的,天一亮感觉一下就好多了,所以便一直练,一夜未停。

“嗯,你还撑得住么?”

“撑得住!”本来他今晚熬夜,就没想着要请假。

“那今天的金丝面,你来。”

“行!”得到主厨的认可,金明眼角眉梢都是笑。

自己带出来的徒弟,有这么大进步,谢初引自然心情不错,他转身去换衣服,又像是想到什么转身对金明说:“下次别通宵了。”

“是!”金明喜滋滋的收拾桌面,准备今天的菜品。

通宵练久了人会疲,偶尔可以,次数多了人受不住,他不想自己的徒弟也走他走过的错路。

**

谢初引换完衣服刚出来,被杵在门口的夏霖辰吓了一跳,“大清早的干什么!”他实在不喜欢这样被吓到,皱着眉叱。

“谢主厨,可以啊!”夏霖辰抱着手臂跟在他后面,“这么快就交女朋友了!”别说,那活泼大方的小编辑跟这闷骚倒挺配。

他还以为,谢初引不会再喜欢哪个女人了呢。

“女朋友?”谢初引停了脚步,想起了一个人,他眉头皱得更深,“胡说什么。”

“你家里的碗,你做的饺子,我闭着眼睛都能认出来!”原来当室友时,夏霖辰可是经常吃谢初引做得饺子!

见谢初引还是一副不明白的样子,夏霖辰把手机给他看,谢初引认出那是乔新桐的朋友圈,发的那张图,还是谢初引早上看着她拍的早餐。

倒是没注意她还发了朋友圈。

“怎么了?”谢初引不以为意。

“怎么了?!这是你家的碗!”还是夏霖辰帮他在网上下单的,还有饺子!他原来吃过、现在吃不到的大胖饺子!

“嗯。”谢初引往后厨去。

“你和那小编辑交往了?”夏霖辰跟在他后面。

“没有...她是我邻居。”他脚步顿了顿。

“现在还有关系这么好的邻居?她不是天天在你家吃饭吧?”他也想天天去蹭饭!

“是。”

夏霖辰脚下打了个趔趄,“什么时候去你家吃火锅吧,中秋怎么样?”

“你中秋不回家?”谢初引想起早上乔新桐问他的问题。

“不回,反正回去老头子也烦我,火锅料要你亲自炒的哈!”

玉宴和别的餐厅不一样,这种节假日都是要放假的,谢初引想了想,中秋也没什么事,这初秋天气,吃火锅最好。“好,你今天来这么早?”

“咳。”夏霖辰没好意思说他是专门来问他乔新桐发朋友圈的那事,“我来拿个东西就回公司,中秋就这么定了啊!”

**

原本是因为谢初引,乔新桐才找到了“等引。”

可她和“等引”的谢叔都熟悉了,谢初引都还没时间来这儿,每次都被各种事情耽误了。

今天乔新桐又来“等引”吃晚饭,顺便再打包点给谢初引,今天“等引”难得有一整桌人,看样子像是住在这附近的一家人,她来的时候,人家才刚点完菜。

谢叔便请她等等。

“没关系的,我今晚上又没什么事。”乔新桐说,“需要我帮忙就说一声啊谢叔。”

乔新桐经常出来采编,认识了很多这种小店老板,跟他们关系都不错,一般做大菜她没法,但忙起来,帮忙煎个蛋,传下菜,她倒是没问题。

“今天倒真是需要你帮下忙,”那一桌客人菜点得不少,如果他一个人做,那乔新桐这晚饭吃得可就有点儿晚了。

“没问题!”乔新桐跟着进了厨房,“做什么?”

谢叔手往他住的房间那指了指,“我房间里有个大衣柜,最左边底下抽屉里是盘子和碗,你帮我拿个鱼盘出来,那桌客人点了份糖醋鱼。”

许久没人点鱼,他把这些不常用的盘子都收起来了。

“好嘞。”乔新桐走进谢叔房间。

谢叔房间依旧收拾得很整齐,乔新桐一进去就看到放在床旁边,靠着墙壁的梨木大衣柜,她走到最左边,把柜子拉开,底下是个大抽屉。

这种老式木质衣柜一般都是自己找木匠做的,大概是已经用了许多年,颇有些年代感,乔新桐蹲下,拉了一下抽屉。

可能这抽屉很久没开过,竟然拉不开,乔新桐蹲稳,两只手一起,用力一拉,抽屉猛得一开,但因为太用力,整个柜子也抖了一下,上面掉了个硬东西,刚好砸在她脑袋上。

“啊!”乔新桐被砸得痛出了声,眼泪花都在眼眶里闪,等缓过那阵剧痛,她直接一屁股坐在地上,去捡砸她的罪魁祸首。

是个相框,里面是一个十几岁男孩子的照片,没想到谢叔还有孩子,乔新桐擦了擦眼泪,准备把相框放回去,却看这男孩子在哪儿见过似的...好像是...谢初引?!

乔新桐把相框凑近了些,照片中的男孩子稚气更重,脸部轮廓也没有现在分明,但这眉眼,的确是谢初引没错。

谢叔姓谢...这家小店叫“等引”...那一瞬间,乔新桐脑海里闪过今天早上谢初引给她说不回家时的样子。

“新桐,碟子找到没?”那边谢叔在喊。

“找到了!”乔新桐打算等会问问谢叔,她低头快速在抽屉里拿了个长形椭圆盘出来。

**

说会等很久,但谢叔一个人习惯了,虽然要做一桌菜,但还是很快上了菜,乔新桐在厨房给他打下手时就点了菜,等那桌客人的菜上完了,就直接给乔新桐做。

乔新桐端了两盘自己的菜出来,后面谢叔端着碗米饭。

“谢叔,”乔新桐拉住正要往厨房去的谢叔,“你坐着歇会儿吧,喝点儿茶。”她给谢叔和自己分别倒了一杯。

谢豪想着自己也不慌着收拾厨房,便在对面坐下。“今天没有胃口?”这丫头每次来吃饭,上了菜都是急急开始吃的。

“没有...”乔新桐想着谢叔姓谢...这店名又叫“等引”。“谢叔,这家店为什么叫“等引”啊?我听带我来的朋友说,是改了名字的?”

谢豪没想到她会问这个,他低头喝了口茶,才缓缓说:“跟我儿子有关系。”

果然,“您儿子...是叫谢初引么?”

谢豪错愕的看向乔新桐,眼中又带了些惊喜,“你认识?”

“嗯...”还真是无巧不成书,可为什么这父子在一个地方却不在一起呢?想起早上谢初引的表情,乔新桐把心里的话问了出来。


  
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